Ein Traum! Bernstein im Glas, wenig Nase aber genialer Geschmack.Super interessant, wie das Alter hier positiv zur Geltung kommt: noch prägnante Frucht, sehr dezente Honigaromen, Grapefruit, Gras, komplex im Mund, Würzaromen, langer Abgang.
Ein wunderbares Geschenk von Helmut: Danke !
Und wieder mal ein Spätburgunder von Theo Minges – ich mag sie alle, aber dieser entwickelt sich zu meinem Favoriten. Typische Nase, voll im Mund, Frucht und viel Würze, leichte Bittertöne etwas kantig … So soll er sein. Zu Silvester hatten wir auch noch den “grossen Bruder” eine Magnum Reserve: hmmm, untypisch sehr viel Frucht (zu viel?) nach der Hälfte sind wir auf diesen umgestiegen und alle waren zufrieden.
Vorsatz für das neue Jahr: mehr schreiben! Hiermit fange ich an…
Ein schöner, leichter und sehr fruchtiger Viognier. Kräftig und typisch im Mund, leicht würzig aber wenig anhaltend. Kann man prima auch einfach so trinken.
Die Beschreibung von 2009 passt bis auf das Preis/Leistungs-Verhältnis: das passt nicht mehr – schade !
Man kann nicht stets das Fremde meiden
Das Gute liegt uns oft so fern.
Ein echter deutscher Mann mag keinen Franzen leiden,
Doch ihre Weine trinkt er gern.
Hochwertige französische Weine … Nur leider sehr viele international ausgebaut. Es ist schon etwas irritierend, wenn man Malbec und Cabernet/Syrah nicht mehr auseinander halten kann, und nur noch süsse Frucht im Mund hat.
Aber schöne Weine gab es auch, zum Beispiel von Clos des Nines
Sehr gut auch die Chardonnay der Domaine Sophie Cinier:
Von der Domaine Cauhapé haben mich die Jurançon begeistert (alle 2009)
Eine gute Idee Wein und Theater zu verbinden: zum Auftakt der Hamburger Theaternacht haben wir uns von Hendrik Thoma in den Hamburger Kammerspielen in die Vielfalt der Côtes du Rhône Weine einführen lassen:
80% Grenache, 20% Syrah
leicht, helle Beeren, schöne Würze (Pfeffer, Wacholder, Kräuter)
75% Grenache, 15% Syrah, 10% Cinsault
fast wie ein Burgunder 
sehr weich und rund, tolle Beeren im Mund – mein Fall. Ein toller Bio-Wein!
Tolle Weinprobe bei Helmut – hier meine Notizen frisch aus Evernote ….
1. W Koehler-Ruprecht Saumagen 2001 Pfalz
Metallischer Kork, reif, Alterstöne
Schmelz, weich -
Nicht mein Fall
2. Hiedler Maximum 2000
Grüner Veltliner
Nase: Honig, süss, fett,
Extrakt, voll im Mund, sehr reif, Schmelz
Kleine Bitternote im Abgang
Ein Super-Wein wurde von allen mit 92-94 bewertet.
Und nun zu den GOURT DE MAUTENS
3. 1999
Nase: Beeren, Würzig, scharf
Pfeffertöne, voll, samtig, viel Alkohol
4. 2000
Erst ein Stinker, aber sofort besser
Sehr ähnlich zu 3, eleganter
weniger Schärfe, durchgängig bis zum Schluss
5. 2001
Und weiter in der Reihe… ganz ähnlich wie der Vorgänger
Stallig, kantig, jünger ? Sehr Elegant
6. 2004
Milchig in der Nase, passt nicht in die Reihe
Extreme Beeren-Süße, samtig, Zimt, Schokolade
Noch nicht fertig, extrem jung
mir zu süß
7. 2005
Feiner wie 6
Samtig, kantig, auch sehr süß
8. 2006
Wuchtige Frucht
Marmelade, druckvolle Süße
Ganz weich, eher international
Dieser und der 2001 haben mit am besten gefallen. Ein tolles Erlebnis!
7byCB Spätburgunder Christian Bamberger – 2008
Erster Eindruck – interessantes Etikett, dann boa: was ist die Flasche schwer…
In der Nase klassischer Spätburgunder, Beeren, Frucht und Würze. Im Mund auch erst typisch Spätburgunder, aber dann kommen viele, filigrane Nebengeschmäcker – Erdbeere, Pflaume, Schokolade, Pfeffer und dezentes Holz. Alles eher ausgewogen und balanciert, trotzdem vielfältig im ganzen Mund und langer Abgang.
Gefällt mir ausgezeichnet !
Tief dunkles violett, würzige aber verhaltene Nase – aber dann: komplexe Beeren Aromen, erdig, samtig, kräftig, schöne Frucht, unglaublich viel verschiedenes im Mund und ein langer kräftiger Abgang. vor drei Monaten war er noch nicht so wuchtig und nun habe ich leider keinen mehr – immer noch mein Lieblings-Zweigelt!
(177) (97) (13) (6)
