Apr 082008
 

Anjou Villages Brissac 2005 Domaine des Deux Moulins

Der bisher beste Loire Wein aus der Sammlung: Sehr fruchtig, perfekt abgestimmte Cuvee aus Cavernet Franc und Cabernet Sauvignon – wobei erster sehr gut zur Geltung gebracht wird. Zitat aus dem Verkaufsprospekt: "Selektive Handlese von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bei voller Reife. Die Trauben werden total entrappt. Langer Maischbestandd von ca. 30 Tagen"

 Ein tolles Ergebnis!

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Apr 082008
 

Anjou rouge „Pompois“ 2005 Nicolas Reau Mein zweiter Loire Kandidat – Das ist purer Cabernet Franc, wie ich ihn liebe. Hat mich wunderbar beim Kochen begleitet – und dann toll zu den gefüllten Schweinekoteletts (mit Salbei, Pflaumen, Knoblauch … ) geschmeckt. Intensive Farbe und Geschmack.

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Apr 082008
 

Saumur Champigny Cuvee Lisagathe 2005 Chateau du Hureau Mein erster Kanditat aus einer Zusammenstellung von 12 roten Loire Weinen. Sehr dezente Nase und auch nach 3 Stunden im Dekanter nicht die versprochene Power. Das ist nicht Cabernet Franc, wie ich ihn mir vorstelle. Der Decanter gab 5 Sterne – ich nicht.

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