Jan 292021
 

Diesmal 100% Grenache – mag ich ja eigentlich, aber doch lieber nicht pur. Ganz frisch im Glas pelzig, dicht, Taninne, Nase verschlossen, unglaublich schönes violett. Mit Luft dann weicher, samtig, füllig und vollmundig. Zunehmend kräftige Frucht mir zu süß und schwer. Der Cru-Elles hat mir viel besser gefallen!

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Jan 222021
 
cru-elles

100% Cinsault, 100% Genuss – perfekte Frucht – Kirsche, Kräuter, nicht zu wuchtig aber ausdauernd, filigran und elegant – schon wieder ein Lieblingswein? Und schöne Etiketten (mehr folgt noch:) – den Weinmacher mag ich schon jetzt.

Da habe ich gleich nachgeordert – das Jahr fängt toll an!

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Jan 092005
 

1999 Borie de Maurel, Minervois Eine Flasche haben wir im November bei Ole zum großen Essen getrunken und
waren mehr oder weniger enttäuscht, weil der Wein eine ausgeprägte gemüsige
Note hatte, die alle anderen Aromen überlagerte. Wie wird wohl diese Flasche
ausfallen?

Alle Sorgen, die restlichen Flaschen werden wohl via Kochtopf oder sonst
wie entsorgt werden müssen, sind unberechtigt. Zeigt sich zwar kurz nach dem
Öffnen mit leichtem Gemüseton und einer gewissen Unausgewogenheit, doch nach
höchstens zwei Stunden ist das weitgehend verflogen, und heraus tritt ein
prächtiger,eleganter, eher schlanker Syrah mit rauchigen Specknoten und
feinen Tanninen, der noch viel für die Zukunft verspricht, eher im
Rhone-Stil gemacht, kein Monster trotz seiner 14,5% Alco, von denen man gar
nichts merkt.

Auch jetzt, nach 30 Stunden, schöner Wein, keine Oxidation, kräftige
Aromen, leichte Bitternote, lang am Gaumen.

Ein spannender Wein, gewiss kein Langweiler.

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Okt 092004
 

2002 Domaine Clavel Ein wunderbarer Wein den wir ausser Konkurrenz bei der letzten
Weinprobe
verkostet haben.

Dunkel-Rot bis schwarz, kräftige Beeren-Aromen in der Nase und
im Geschmack. Ein perfekt ausgewogener Wein.

Die Domaine Clavel von Pierre Clavel liegt in Méjanelle einer
Kommune bei Montpellier – da muß ich noch mehr
probieren.

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