nicht nur flüssiger Hedonismus
2000 Domaine de Haut-Blanville Schon gleich nach dem Öffnen schöne Frucht in Nase und Mund. Sehr dunkle,fast schwarze Farbe, aber kein fettes Monster, sondern schlank mit eleganter Kühle am Gaumen mit angenehmer Säure und gut eingebundenem neuem Holz. Später ätherische Töne, die gute Sekundäraromen ankündigen. Sehr schöner Wein mit bestem Preis-Leistungsverhältnis.
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2001 Domaine Grand Veneur Chateauneuf-du-Pape Wie schmeckt ein Wein mit 15% Alkohol?
Grandios!
Anfangs sehr verhalten, braucht etwa 2 Stunden Luft, doch dann wird’s faszinierend. Enorme Würze in der Nase, nichts vom so beliebten Fruchtsaft, auch kein neues Holz drängt sich auf, keine Vanille, die Würze kommt sicher auch vom Holz.
Sehr gutes Mundgefühl, sehr reife und feine Tannine, man glaubt nicht, dass der Wein so extrem jung ist. Der Alkohol ist nicht präsent, vielmehr ungeheuer eleganter Wein. Wäre er nicht so teuer (über 30 Euro), könnte man ihn regelmäßig verkosten: es ist sicher sehr interessant, wann er sich verschließt und wie er sich dann weiterentwickelt.
Mein erster Wein von diesem Weingut. Angeblich hat Parker mitten in den Neunzig gepunktet, was eine glatte Ohrfeige für diejenigen ist, die ihm vorwerfen, nur dicke fette Barrique-Monster mit überbordender Frucht zu schätzen.
Für alle Freunde der Schlagwörter: ein echter Terroir-Wein, eine Bombe.
Weiterlesenzum Skat haben wir heute folgende Weine verkostet :
wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis : Ein super Zweigelt ohne viel SchnickSchnack
Das war zuerst der Favorit – tolle Nase, prima im Mund – aber letztendlich hat das Barrique alles dominiert: schade.
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt nach 14 Monaten Schulung im Barrique –
mein Favorit! Hier schmeckt das Holz nicht vor. Am Anfang etwas unzugänglich, aber dann …
Zwei Spiele vergeigt, aber schön war’s und die Weine waren super. Den
ersten Preis bekommt Leopold Aumann, denn so tollen Wein zu so einem
Preis!
2001 Ein nicht zu kräftiger und würziger Wein – typisch Nero d´Avola, gut gemacht aber nicht herausragend.
1998 Sangenis i Vaque, Priorat
Selten machte mir ein Etikett soviel Mühe, vielleicht hab‘ ich es falsch gelesen? Aber der Inhalt der Flasche hat mir gut gefallen.
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