nicht nur flüssiger Hedonismus
Salz der Erde 2023 ist Riesling für Leute, die eigentlich keinen Riesling mögen – Nase voll Honig und Apfel, im Mund aber eher wie ein straffer Chardonnay unterwegs, bevor im Abgang eine ordentliche Prise Meersalz über die Zunge weht. Das ist nicht der verspielte Pfirsich-Rheingau, sondern ein karger Gebirgsbach aus Glas: Feuerstein, Kreide, Zitruszesten, Lavendel, Nektarine, dazu saftige Textur und […]
WeiterlesenEine tolle Idee und eine tolle Präsentation! Ich habe selten auf einem Wein-Salon so viele neue, alte Weine (!) kennengelernt. Diese Generation hat keinen Respekt vor althergebrachten und geniale Interpretationen wie das Wein-machen neu und innovativ und mit Respekt zum Können und Wissen der (Ä)Eltern weiter entwickelt wird. Ein schönes Zitat: „ich begleite meine Weine, aber ich bestimme sie nicht“. […]
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1994 Schloss Groenesteyn Da kommen liebe neue Freunde zum Essen und bringen einen wunderbaren Wein
mit – und outen sich als Weinliebhaber : wie schön !
Diese Riesling Spätlese war ein Traum: so wie wir die Rieslinge kennen und
lieben gelernt haben:
dicht und kräftig, ölig, Zitrus und Frucht in der Nase (mit dem Alter!).
Tolle Säure und viel Frucht (Aprikose, Zitrus) auch im Mund, leider scheint
es diesen Winzer nicht mehr zu geben: schade!
1999 Weingut Flick
Dieser Wein ist aufgrund seiner Farbe von Rotgold/Kupfer
zunächst erst einmal sehr ungewöhnlich anzuschauen. Auch die
Nase ist unerwartet: Noten von Mokka, roten Beeren und
floralen Aromen. Am Gaumen deutliche Hagebutte; wirkt sehr
frisch, feine Süße, könnte 1-2 Punkte zulegen, wenn er sich
weiter harmonisiert. 89 Punkte
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Weingut Joachim Frick Zeigt sich jetzt in sehr guter Form: schöne Nase und gute Mundfülle, kräftige Säure, dennoch schon sehr harmonisch.
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