Cabernet Sauvignon
1997 Wellanschitz Bei Rainer unten in Övelgönne am hell brennenden Kamin kellerkühl getrunken:
das Barrique hat er ganz weggesteckt, klare Cabernetfrucht ohne Schleifen
und Zicken.
nicht nur flüssiger Hedonismus
1997 Wellanschitz Bei Rainer unten in Övelgönne am hell brennenden Kamin kellerkühl getrunken:
das Barrique hat er ganz weggesteckt, klare Cabernetfrucht ohne Schleifen
und Zicken.
1998 Ernst Triebaumer
Der für den Neusiedlersee typische starke Botrytisbefall hat
einmal mehr für ein herausragenden Süßwein gesorgt: delikate
Würzigkeit, viel Power, sehr tiefe und vielschichtige Nase
(Nasenbärwein); am Gaumen ebenfalls sehr komplex und elegant,
viel Extrakt(süße), sehr schmelzig. Auf Grund des perfekten
Säure-Süße-Spiels hat diese Essenz ein hohes Maß an Harmonie
und Eleganz (das sonst für Weine mit sehr, sehr hohem
Restzucker typische Kratzen im Hals fehlt total); feine
Würzigkeit und Mineralik, die zu den kandierten gelben
Früchten ideal paßt. 95+
Stocker und Oxhoft
Heute ein kurzer Überblick über unseren Besuch der 3. Hamburger Weinmesse präsentiert von Oxhoft Weinhandel und Restaurant Stocker – so nah kann das Burgenland sein 🙂
Zu den vielen Weinen gab es hervorragende Leckereien von Stocker – besonders die Mini-Topfenknödel waren ein Traum! Die folgenden Weine sind alle Jahrgang 2003, falls nicht anders beschrieben. |
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Weingut Bründelmayer, Langenlois
nicht so gut hat mir der im Barrique ausgebaute Veltliner geschmeckt. |
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Weingut Ehn, Langenlois
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Weingut Nittnaus, GolsIn Gols gibt es 15 Nittnaus, davon alleine in der Hauptstrasse 5 und 2 mit gleichem Vornamen – und alle machen Wein!
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Weingut Triebaumer, Rust
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Weingut Leidl-Putz, Purbach
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Brennerei Mohr-SederlUnglaublich gute Geiste,Brände und Liköre. Insbesondere die Liköre sind genial
schmecken eher nach Fruchtsaft als nach Likör. Wegen des relativ niedrigen Alkoholgehalts müssen sie nach dem öffnen auch schnell ausgetrunken werden – das fällt bei der Qualität aber nicht schwer. |
siehe auch: |
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2002 Tscheppe Ein ganz toller cuvee aus St. Laurent, Zweigelt und
Cabernet Sauvignon.
Sehr würzig, starkes
Beerenaroma , kräftig und sehr ausgewogen im Geschmack, langer
Abgang – das könnte mein neuer Lieblingswein werden !
Dazu haben wir St.
Petersburg gespielt – ein Higlight dieses Spielejahres –
funktioniert zu zweit genausogut (oder sogar besser, da
taktischer) wie zu viert.
2003 Hiedler Ein Veltliner wie er sein soll – perfekt ausgewogene Balance von Frucht, Säure und Pfeffer.
Wunderbar, nur zu empfehlen!
Dazu haben wir mal wieder Ballon Cup gespielt [1,2] – ich verliere dauernd, trotzdem ein geniales 2-Personen Spiel!
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