nicht nur flüssiger Hedonismus
100% Pinot Noir, 16 Monate im Barrique – 35% neu und 65% von erster und zweiter Belegung, die Familie Lamy baut seit 1640 Weine an … vielleicht gibt es ja doch eine geheime Formel für tolle Weine? Dieser Pinot Noir entwickelt sich unglaublich spannend von Glas zu Glas und Stunde zu Stunde: am Anfang spielerisch leicht, dann widersprüchlich im Mund mit […]
WeiterlesenEin perfekter Spätburgunder getarnt als Badischer Landwein – Tarnkappen Pinit Noir ! Schon in der Nase kräftige Beerenaromen, im Mund zuerst Brombeere, dann immer deutlicher Kirsche. Aber immer der klassische Spätburgunder da, reife Tannine und schöne Säure: ein super Wein!
WeiterlesenKlein aber fein – die erste #socialwine Session hat viel Spaß gemacht. Die Gespräche gingen nicht nur um Wein, sondern häufig auch über Wein-Bloggen, Apps und Social media: spannend! Von den Weinen haben mich die Rieslinge etwas enttäuscht: zu viele trockene und teilweise sehr experimentell: Riesling und Barrique mag ich gar nicht. Am besten haben mir die Rieslinge vom Weingut […]
Weiterlesenein traditionell ausgebauter Pinot Noir – ganz in die Richtung Frankreich. 18 Monate im Barrique – das nicht den Geschmack bestimmt – reife Tannine, schöne Säure und Mineralität (Kalk-Böden). Kantig und etwas sperrig, aber ein toller, spannender Spätburgunder: 89 Punkte !
WeiterlesenTheo Minges Spätburgunder Auslese trocken 2003 – Zinkelerde R Der beste Spätburgunder und Deutsche Rotwein den ich bisher getrunken habe. Die Geschmacksnerven waren durch Petras „spontanes“ Abendessen schon aufs allerbeste eingestimmt, aber hier geht es ja um den Wein: perfekt !!! Tolle Farbe, typische Spätburgundernase mit viel Frucht (Kirsche, Beeren) – aber im Mund … unglaublich. Eine komplexe Mischung aus […]
Weiterlesen