Jun 182014
 

Tolle Empfehlung von meinem City-Dealer : ein perfekter Spätburgunder – Zuerst Kratzig und sehr würzig, aber mit etwas Luft kommt alles schnell (!) zusammen. Schöne leichte Frucht, tolle (kirschige) Nase, sehr samtig am Gaumen, leicht aber trotzdem Druck am Gaumen, Tannine gut eingebunden (Hallo ! 2011!!), da stimmt alles Frucht, Mundgefühl, Abgang  ..

Fazit: 89 Punkte … bei der nächsten Verkostung wahrscheinlich mehr … also auf Wiedervorlage !

Meine Bewertung
Deine Bewertung
[Total: 0 Average: 0]
Aug 182012
 

Ziereisenein traditionell ausgebauter Pinot Noir – ganz in die Richtung Frankreich.

18 Monate im Barrique – das nicht den Geschmack bestimmt – reife Tannine, schöne Säure und Mineralität (Kalk-Böden). Kantig und etwas sperrig, aber ein toller, spannender Spätburgunder: 89 Punkte !

Meine Bewertung
Deine Bewertung
[Total: 0 Average: 0]
Aug 122011
 

7byCB Spätburgunder Christian Bamberger – 2008

Erster Eindruck – interessantes Etikett, dann boa: was ist die Flasche schwer…

In der Nase klassischer Spätburgunder, Beeren, Frucht und Würze. Im Mund auch erst typisch Spätburgunder, aber dann kommen viele, filigrane Nebengeschmäcker – Erdbeere, Pflaume, Schokolade, Pfeffer und dezentes Holz. Alles eher ausgewogen und balanciert, trotzdem vielfältig im ganzen Mund und langer Abgang.

Gefällt mir ausgezeichnet !

Meine Bewertung
Deine Bewertung
[Total: 0 Average: 0]