nicht nur flüssiger Hedonismus
2009 HICKINBOTHAM Shiraz Cabernet Dunkelrot-violett, schwer, mächtig, vollmundig aber noch nicht nachhaltig. Ich hätte mal zuerst das Etikett lesen sollen: „this wine should be cellared for at least five years“ – das kann ich mir gut vorstellen, der braucht noch Zeit, im Moment dominiert Frucht und Alkohol – Schokolade und Würze lassen sich ahnen, im Abgang sehr kurz. Der Wein […]
WeiterlesenTheo Minges Spätburgunder Auslese trocken 2003 – Zinkelerde R Der beste Spätburgunder und Deutsche Rotwein den ich bisher getrunken habe. Die Geschmacksnerven waren durch Petras „spontanes“ Abendessen schon aufs allerbeste eingestimmt, aber hier geht es ja um den Wein: perfekt !!! Tolle Farbe, typische Spätburgundernase mit viel Frucht (Kirsche, Beeren) – aber im Mund … unglaublich. Eine komplexe Mischung aus […]
WeiterlesenPinot Noir Barrique 2006, Hobby Weingut Schlamberger Dunkles Rot mit violett im Glas. Intensive Frucht: Beeren, Kirsche. Im Mund weich, fast samtig. Noten von Schokolade, Leder, Beeren – erst zurückhaltend, dann kommt plötzlich und überraschend Druck im Mund mit viel Würze. Ich bin ja sonst inzwischen skeptisch bei Barrique – aber hier: perfekt! Diese komplexe Entwicklung im Mund ist […]
WeiterlesenBurggarten Spätburgunder 2009, Ahr Ob das die richtige Vorbereitung für Südtirol ist? Egal: ein toller Spätburgunder vom Weingut Burggarten. Ich war ja schon auf dem Weinsalon begeistert und diese hält an!
WeiterlesenUmzug 2011 diverse
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