nicht nur flüssiger Hedonismus
Habe mal im eigenen Blog recherchiert und witzigerweise: der erste Eindruck ist auch 3 Jahre später der gleiche: boa was ist die Flasche schwer. Nun zum Inhalt: unglaublich dichte Nase mit Beeren, Tabak, Würze – und das setzt sich am Gaumen genauso fort. Eine intensive Vielfalt von Aromen und Nuancen von Beeren, Tabak, Wacholder, Kirsch … sehr druckvoll und fleischig […]
Weiterlesen
Toller Sommer – Toller Wein! Was für ein Genuss: schon die Farbe finde ich genial – orange … pink, in der Nase verhalten, aber dann ! Ein ganz aussergewöhnliches Geschmacks-Erlebnis: Frucht (Litschi, Himbeeren,Pfirsich), Würze (Zitronenmelisse,Wermut,Sherry). Explosiv im Mund, schöner Abgang – jeder Schluck macht Spass und verlangt gleich den nächsten … Thomas Schwarz empfiehlt zum Essen: Curry-und Chiligerichte, gebratene Gänseleber, Letscho […]
WeiterlesenTolle Empfehlung von meinem City-Dealer : ein perfekter Spätburgunder – Zuerst Kratzig und sehr würzig, aber mit etwas Luft kommt alles schnell (!) zusammen. Schöne leichte Frucht, tolle (kirschige) Nase, sehr samtig am Gaumen, leicht aber trotzdem Druck am Gaumen, Tannine gut eingebunden (Hallo ! 2011!!), da stimmt alles Frucht, Mundgefühl, Abgang .. Fazit: 89 Punkte … bei der nächsten […]
WeiterlesenMit Kalifornischen Rotweinen von Shafer habe ich meine Reise in die Weinwelt vor ca. 20 Jahren begonnen. Unvergessen die grandiose Weinprobe in der Amerikanischen Botschaft in Hamburg. In den letzten Jahren ist es bei mir etwas ruhiger um die Kalifornier geworden. Hier nun der Bericht zum California Grand Tasting vom 18. März (in Klammern jeweils die Parker Punkte): Ridge Monte […]
WeiterlesenTolle neue Entdeckung – vom ersten Schluck an alles Perfekt: Kirschnoten, Würze, voll und kräftig im Mund, langer Abgang und dies verbessert sich den Abend von Schluck zu Schluck. Barrique unterstützt, aber dominiert nicht, sehr gut eingebundene Tannine. Wenn ich allerdings den Innenstadt-Preis mit den Angeboten im Netz vergleiche … 🙁 Trotzdem 89 Punkte ! P.S. und das Wappen – hier […]
Weiterlesen