nicht nur flüssiger Hedonismus
Hamburg 2025, Tschebull Eine fantastische Präsentation Österreichischer Weine in einem super Format: Wein Bingo und Wein Casino haben herausgefordert und Spaß gemacht!3 Flights: Riesling, Pinot Noir, Süßwein, dazwischen sehr gutes Essen vom Tschbull Team: Kaspressknöderl, Hirschrücken und Kaiserschmarrn: lecker!ACHTUNG: dieser Artikel wird fortlaufend ergänzt. Flight 1: Riesling 2. Flight: Pinot Noir 3. Flight: Süßweine
WeiterlesenDer Riesling Privat 2023 aus der Ried Hochäcker von Martin Nigl ist einer jener Weine, bei denen man verstummt – im positiven Sinne. Elegant-pikante Rieslingaromen treffen auf saftige Kraft und mineralische Tiefe, die vom Glimmerschiefer-Terroir herrührt. James Suckling beschreibt die Nase als „sehr kühl und delikat“, während sich am Gaumen eine vielschichtige Textur mit perfekt integrierter Säure entfaltet. Ein Wein, […]
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überraschende Nase und erster Eindruck im Mund – grüner Veltliner? … sehr interessant, was sind das nur für Geschmacksnoten, nicht unbedingt typisch … das wäre ja ein Kandidat für einen Rieslingpiraten. Ok der Pfeffer ist da, Birne eher nicht, sondern Zitrustöne und leichte Würze. Gute Säure, sehr harmonisch! Fazit der macht echt Laune auf mehr und meiner Frau schmeckt er […]
WeiterlesenTolles Cuvee aus Merlot und Blaufränkisch. Kräftig und würzig im Mund, sehr schön eingebundene Tannine, beerig und dicht, langer Abgang – 88 Punkte
WeiterlesenPinot Noir Barrique 2006, Hobby Weingut Schlamberger Dunkles Rot mit violett im Glas. Intensive Frucht: Beeren, Kirsche. Im Mund weich, fast samtig. Noten von Schokolade, Leder, Beeren – erst zurückhaltend, dann kommt plötzlich und überraschend Druck im Mund mit viel Würze. Ich bin ja sonst inzwischen skeptisch bei Barrique – aber hier: perfekt! Diese komplexe Entwicklung im Mund ist […]
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