nicht nur flüssiger Hedonismus
Eigentlich bevorzuge ich ja klassisch ausgebaute Barolo, aber die Cascina Lo Zoccolaio aus dem Piemont folgt dem modernen Weinstil … hmm der Barolo ist aber trotzdem wunderbar: typische Nase mit kräftiger Frucht, im Mund voll mit ebenfalls prägnanten Aromen von Kirsche, Pflaume und schöner Würze. Weich eingebunden Tannine, lang im Mund und Abgang – gefällt mir ausgesprochen gut ! 88 […]
WeiterlesenHier nun die ersten Verkostungsnotizen zur Veranstaltung Generation-Riesling : Weingut Fröhlich – Leonetti (Baden) Riesling Spätlese 2010 – sehr trocken, schöne Säure , mineralisch Grauburgunder 2011 Kabinett – ebenfalls sehr trocken, eher blaß im Gesamteindruck Scheurebe 2011 Kabinett – angenehme Süße, Frucht und Säure – die hat mir gefallen ! Alde Gott Winzer eG (Baden) Andrea Köniinger hat mit eine […]
WeiterlesenEine tolle Idee und eine tolle Präsentation! Ich habe selten auf einem Wein-Salon so viele neue, alte Weine (!) kennengelernt. Diese Generation hat keinen Respekt vor althergebrachten und geniale Interpretationen wie das Wein-machen neu und innovativ und mit Respekt zum Können und Wissen der (Ä)Eltern weiter entwickelt wird. Ein schönes Zitat: „ich begleite meine Weine, aber ich bestimme sie nicht“. […]
Weiterlesenein traditionell ausgebauter Pinot Noir – ganz in die Richtung Frankreich. 18 Monate im Barrique – das nicht den Geschmack bestimmt – reife Tannine, schöne Säure und Mineralität (Kalk-Böden). Kantig und etwas sperrig, aber ein toller, spannender Spätburgunder: 89 Punkte !
WeiterlesenKlassisch ausgebauter Barolo mit typischer Farbe (dunkles rot,leichte Brauntöne) und leichter Nase, floral, Beeren, eher flüchtig. Am Anfang sehr weich und samtig im Mund, florale Aromen überwiegen, eher kurz im Abgang. Scheint schon über seinem Höhepunkt, aber noch keine dominanten Alterstöne. Nach 3 Stunden kommen Würze und Tabak-Noten, auch mehr Druck im Mund ,aber im Abgang noch immer kurz. Insgesamt schön, […]
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