nicht nur flüssiger Hedonismus
Im Glas steckt noch immer fränkische Bodenhaftung: Der 2023er Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben von Hans Wirsching zeigt, dass Wein nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Die Nase bleibt zurückhaltend, mit Leder und Heu vorweg, während am Gaumen Kräuter, feine Lakritznote und ein kräftiger Extrakt für Staunen sorgen. Dass der Wein salzige Mineralität mit frischem Säureschliff vereint, macht […]
WeiterlesenHier nun die ersten Verkostungsnotizen zur Veranstaltung Generation-Riesling : Weingut Fröhlich – Leonetti (Baden) Riesling Spätlese 2010 – sehr trocken, schöne Säure , mineralisch Grauburgunder 2011 Kabinett – ebenfalls sehr trocken, eher blaß im Gesamteindruck Scheurebe 2011 Kabinett – angenehme Süße, Frucht und Säure – die hat mir gefallen ! Alde Gott Winzer eG (Baden) Andrea Köniinger hat mit eine […]
WeiterlesenEine tolle Idee und eine tolle Präsentation! Ich habe selten auf einem Wein-Salon so viele neue, alte Weine (!) kennengelernt. Diese Generation hat keinen Respekt vor althergebrachten und geniale Interpretationen wie das Wein-machen neu und innovativ und mit Respekt zum Können und Wissen der (Ä)Eltern weiter entwickelt wird. Ein schönes Zitat: „ich begleite meine Weine, aber ich bestimme sie nicht“. […]
WeiterlesenSpätburgunder 2004 Denker
Tja – man sieht, dass ich Frankenweine bisher noch nicht viele besprochen habe: die Kategorie ist Verschiedenes 😉 Aber das wird mit dem Relaunch alles viel besser … irgendwann.
Ein ganz toller Spätburgunder! Auch nicht "typisch" Deutsch sondern eher wie der Sandbichler – vielleicht etwas leichter. Wird auch nochmals probiert !
WeiterlesenSilvaner Spätlese 2006 Probst
Das war die Überraschung des Weinsalons! Und dann noch aus Franken – meiner Heimat!
Ich hätte nicht gedacht, dass mir Silvaner schmeckt. Und so gut! Wunderbar eingebundene Süße, tolle Frucht,
schon die Faßprobe hat eine klare, kräftige Farbe – ich freue mich schon auf die Lieferung.
Eindeutig mein Messe-Sieger (bei den Weisweinen …)
Und genau so gut die Silvaner Auslese 2006.
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