nicht nur flüssiger Hedonismus
Hannes Reeh aus Andau am Neusiedlersee zeigt mit seinem Rohstoff Zweigelt 2022, wie vielseitig diese burgenländische Paradesorte sein kann. Sechs Wochen Maischestandzeit und Barrique-Ausbau machen aus 25 Jahre alten Reben auf rotem Schotterboden einen charaktervollen Wein, der mit dunklen Beeren, schokoladigen Nuancen und würzigen Tanninen überzeugt. Anders als die typischen kirschbetonten Zweigelts zeigt sich dieser elegant und zurückhaltend – eine […]
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Hier kommt alles zusammen: Spiele, Kamptal, Zweigelt und Orange (die Lieblingsfarbe meiner Frau). Dieser Pret Nat ist mein Highlight 2024. Verkosten! einfach nur geil! Was ist Pret Nat? Hier die Erklärung von Wein am Limit: „Petillant Naturel – kurz Pet Nat – hat viel mit der ursprünglichsten Schaumwein-Bereitung der Welt zu tun. Die Franzosen nennen sie “Méthode Ancestrale” oder “Méthode […]
WeiterlesenTief dunkles violett, würzige aber verhaltene Nase – aber dann: komplexe Beeren Aromen, erdig, samtig, kräftig, schöne Frucht, unglaublich viel verschiedenes im Mund und ein langer kräftiger Abgang. vor drei Monaten war er noch nicht so wuchtig und nun habe ich leider keinen mehr – immer noch mein Lieblings-Zweigelt!
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