nicht nur flüssiger Hedonismus
Helmut hatte zum Silvester diesen Wein mitgebracht, auch wenn der Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2016 erst gestern sein Debüt feierte. Dieser klassische Barolo aus der höchstgelegenen Lage La Morras verbindet florale Eleganz mit mineralischer Tiefe – Lavendel, Rose und Kirsche treffen auf Unterholz, geröstete Haselnuss und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich die typische Strenge der Nebbiolo-Traube mit feinen Tanninen, […]
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Ein sehr schöner und vor allem bezahlbarer Barolo – schon seit längerem immer wieder auf meiner Einkaufsliste. Deutliche Beeren und Gewürz Noten, sowohl in der Nase als auch im Mund. Prägnante Tannine, bissig, kräftig und druckvoll. Im Moment leichte Bittertöne, deswegen treten die Kirscharomen zurück. Macht Spaß!
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mein derzeitiger Favorit – naja schon seit über einem Jahr, das erste mal das ich mehr als 12 Flaschen von einem Wein in meinem bescheidenen Weinkeller habe. Hier passt einfach alles: Tannine, Farbe, Nase, Beeren, Tabak, langer Abgang. Nach dem öffnen noch verschlossen, aber kommt schnell im Glas und entwickelt seine volle Kraft. Komplexe Aromen, würzig und weich … und […]
WeiterlesenZurück zu den Anfängen – vor 30 Jahren hat mein lieber Freund Helmut mich in die Welt der Weine eingeführt und die Aussbildung gleich ganz oben begonnen: mit Barolos. Zwischenzeitlich sind die Preise ja leider durch die Decke, aber es gibt immer wieder bezahlbare Überraschungen. Und auf dieser Veranstaltung habe ich eine Menge kennengelernt – jeder toll, selten so viele […]
WeiterlesenKlassisch ausgebauter Barolo mit typischer Farbe (dunkles rot,leichte Brauntöne) und leichter Nase, floral, Beeren, eher flüchtig. Am Anfang sehr weich und samtig im Mund, florale Aromen überwiegen, eher kurz im Abgang. Scheint schon über seinem Höhepunkt, aber noch keine dominanten Alterstöne. Nach 3 Stunden kommen Würze und Tabak-Noten, auch mehr Druck im Mund ,aber im Abgang noch immer kurz. Insgesamt schön, […]
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