nicht nur flüssiger Hedonismus
100% Pinot Noir, 16 Monate im Barrique – 35% neu und 65% von erster und zweiter Belegung, die Familie Lamy baut seit 1640 Weine an … vielleicht gibt es ja doch eine geheime Formel für tolle Weine? Dieser Pinot Noir entwickelt sich unglaublich spannend von Glas zu Glas und Stunde zu Stunde: am Anfang spielerisch leicht, dann widersprüchlich im Mund mit […]
WeiterlesenGrandioser Riesling: intensive Frucht in der Nase (Aprikose, Banane und grünes), druckvoll im Mund mit wuchtigen Primäraromen, nicht zu süß, tolle Säure und laanger Abgang… Da stimmt einfach alles !
WeiterlesenEin perfekter Spätburgunder getarnt als Badischer Landwein – Tarnkappen Pinit Noir ! Schon in der Nase kräftige Beerenaromen, im Mund zuerst Brombeere, dann immer deutlicher Kirsche. Aber immer der klassische Spätburgunder da, reife Tannine und schöne Säure: ein super Wein!
WeiterlesenKlein aber fein – die erste #socialwine Session hat viel Spaß gemacht. Die Gespräche gingen nicht nur um Wein, sondern häufig auch über Wein-Bloggen, Apps und Social media: spannend! Von den Weinen haben mich die Rieslinge etwas enttäuscht: zu viele trockene und teilweise sehr experimentell: Riesling und Barrique mag ich gar nicht. Am besten haben mir die Rieslinge vom Weingut […]
WeiterlesenErster Eindruck: Wahnsinns Nase – erdig, dunkel, animalisch Maggi, Tabak, Pflaume… und das schon in der Nase? Schaun mer mal. Im Mund voll, rund, weiche Tannine aber insgesamt schön kantig und druckvoll, langer und voller Abgang – und das frisch aus der Flasche? Nächster Eindruck nach 10 Minuten… Runder aber tiefer in der Nase, Beerenaromen treten in den Vordergrund. Im Mund noch weicher, klasse Würze , kräftige Kirsche, eher noch voll mundiger … Ich bin schwer angetan Ein perfekter Brunello – 93 Punkte (v.a. zwengs des ersten Eindrucks)
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