nicht nur flüssiger Hedonismus
Spätburgunder 2004 Sauer Dieser Spätburgunder ist die Wucht – eher kalifornisch als Pfalz. Die 12 Monate Barrique riecht man und schmeckt man, aber zum Glück sehr dezent. Eher untypisches tiefes rot (der 2005, den ich verkostet hatte war da typischer – auch im Geschmack), sehr kräftige Beeren, eine intensive Nase, langer würziger und fruchtiger Abgang, komplex dicht mit viel Körper – ein toller Wein !
WeiterlesenM Spätburgunder 2005 Schneider
Also im Moment auf Spätburgunder Trip und nebenbei Schneider Fan – dann muss ich den ja wohl auch verkosten: perfekt: eine Cuvee aus 2 Lagen: Kalksandstein und Kies – dicht, fett, langer Abgang : 90 Punkte
WeiterlesenEINZELSTUECK 2005 Schneider
E I N
Z E L
S T U
E C K
.. ein geniales Etikett und ein noch wunderbarer Wein. Das mit dem "Relaunch" der Weinfreunde dauert wohl noch etwas, und dieser Wein hat es mehr als verdient, hier erwähnt zu werden. Pflaume, Kaffee,langer Abgang, dicht, komplex , der Mund voller Aromen – 100% handverlesene Portugiesertrauben: ein fantastischer Wein!
WeiterlesenKestener Herrenberg 2006 Weingut Paulinshof
Riesling Kabinett feinherb
Welch ein schöner Riesling – passend zu diesem wunderbaren April-Sommer-Tag. Etwas zurückhaltend in der Nase, aber ganz toll am Gaumen:
eine prickelnde, mineralische Säure, schöne Frucht und typischer Riesling
Geschmack mit genau der richtigen Süße – Klasse!
Silvaner Spätlese 2006 Probst
Das war die Überraschung des Weinsalons! Und dann noch aus Franken – meiner Heimat!
Ich hätte nicht gedacht, dass mir Silvaner schmeckt. Und so gut! Wunderbar eingebundene Süße, tolle Frucht,
schon die Faßprobe hat eine klare, kräftige Farbe – ich freue mich schon auf die Lieferung.
Eindeutig mein Messe-Sieger (bei den Weisweinen …)
Und genau so gut die Silvaner Auslese 2006.
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