nicht nur flüssiger Hedonismus
Sich in einem Wald aus deutschen Rieslingen zu verlieren, ist ein schönes Hobby – aber beim Seckinger Ruppertsberg 2023 kommt endlich jemand mit Kompass: glasklare Frucht, kernig, dabei herrlich linear ins Ziel laufend. Mandarine, Apfel, feine Reduktion – der Stoff, aus dem Träume sind, allerdings nicht der typische Riesling – die Enwtwicklung die die deutschen Rieslinge nehmen ist spannend! Und […]
WeiterlesenEin Chardonnay, der Chablis-Fans schnurren lässt: Der neue Ruppertsberg Nussbien 2024 von Seckinger zeigt, dass die Pfalz auch „französisch kann“. Mit kerniger Mineralik, kalkigem Biss und animierender Säure ist er ein ziegelsteintrockener Aperitiftraum. Nicht der typische Chardonnay Schmelz, sondern klar, schöne Säure, zitrisch und unglaublich lange im Abgang. Meine Frau ist begeistert, ich hätte mir mehr Salzigkeit erhofft. Wein Chardonnay […]
WeiterlesenDer Pinot Noir 2022 von Joseph Scharl aus dem Vulkanland Steiermark ist so eine charmante Überraschung im Glas. Zarte Himbeeren und Schlehen tanzen auf der Zunge, dazu diese kühle, saftige Waldbeerfrucht mit salzig-mineralischem Finish – typisch für den Vulkanboden, auf dem die Reben stehen. Mit 12% Alkohol bleibt der Wein schön trinkig und engmaschig, ohne dick aufzutragen. Dass Scharl seinen […]
WeiterlesenDer Pinot Noir Black Vintage 2022 von Gruber Röschitz ist der sympathischste Tropfen des Jahrgangs – handverlesen, biozertifiziert und vom kühlen Waldviertler Wind geprägt. Auf Granit gewachsen zeigt er sich stoffig und elegant zugleich, mit feiner Aromatik und nur 12,5% Alkohol. Die Grubers wählen jährlich unabhängig von Lage den charismatischsten Wein für ihre Black Vintage Serie. Ein naturnaher Pinot mit […]
WeiterlesenDer Pinot Noir Steinhut 2024 von MAD zeigt sich im Glas als mittleres Rubingranat mit violetten Reflexen und präsentiert ein frisches Bukett aus Erdbeeren, Kirschen und zarten Kräuternoten mit einem Hauch Mandarinenzeste. Ein eleganter, typisch österreichischer Pinot Noir mit hoher Bewertung und ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis aus einer Top-Lage im Burgenland – besonders für Liebhaber von feingliedrigen, aromatisch vielschichtigen Rotweinen zu empfehlen. […]
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