Schlagwort: Neuseeland

Pinot Noir, wie man ihn sich nachts um drei herbeiwünscht: Atlas 2023 von Unkel aus Neuseeland ist filigran und komplex, zugleich dezent und vollmundig, mit diesem leisen, aber enorm druckvollen Auftritt am Gaumen. Rote und dunkle Beeren, Pflaume und Schwarzkirsche, dazu etwas Salbei, Pfeffer – alles untermalt von lebendiger Säure und feinkörnigen, trockenen Tanninen. Spontan vergoren, 9 Monate in gebrauchten […]