nicht nur flüssiger Hedonismus
Ein Traum! Bernstein im Glas, wenig Nase aber genialer Geschmack.Super interessant, wie das Alter hier positiv zur Geltung kommt: noch prägnante Frucht, sehr dezente Honigaromen, Grapefruit, Gras, komplex im Mund, Würzaromen, langer Abgang. Ein wunderbares Geschenk von Helmut: Danke !
WeiterlesenUnd wieder mal ein Spätburgunder von Theo Minges – ich mag sie alle, aber dieser entwickelt sich zu meinem Favoriten. Typische Nase, voll im Mund, Frucht und viel Würze, leichte Bittertöne etwas kantig … So soll er sein. Zu Silvester hatten wir auch noch den „grossen Bruder“ eine Magnum Reserve: hmmm, untypisch sehr viel Frucht (zu viel?) nach der Hälfte […]
Weiterlesen7byCB Spätburgunder Christian Bamberger – 2008 Erster Eindruck – interessantes Etikett, dann boa: was ist die Flasche schwer… In der Nase klassischer Spätburgunder, Beeren, Frucht und Würze. Im Mund auch erst typisch Spätburgunder, aber dann kommen viele, filigrane Nebengeschmäcker – Erdbeere, Pflaume, Schokolade, Pfeffer und dezentes Holz. Alles eher ausgewogen und balanciert, trotzdem vielfältig im ganzen Mund und langer Abgang. […]
WeiterlesenTheo Minges Spätburgunder „ZE“ – 2007 Die Zinkelerde R war/ ist ja noch immer mein Favorit für Spätburgunder, deswegen war ich sehr neugierig auf den „ZE“. Tja, auch beim zweiten Mal stellt sich nicht die grosse Begeisterung ein. Sauber gemacht, toll und lang im Mund, aber nicht die intensive Frucht und den Druck der „Reserve“ – ist dafür etwas zu […]
WeiterlesenSchloss Lieser Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2009 Sehr interessant in der Nase: die typischen Süßwein Aromen Pfirsich, Honig aber auch Heu und Kuhstall. Im Mund eine tolle Mischung aus Honig, Frucht und Riesling – der Riesling kommt aber schön deutlich und mineralisch zur Geltung, ungewöhnlich und toll! Im Abgang lang, voll, süß und würzig. Fazit: perfekt und außergewöhnlich, […]
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