Mai 012011
Theo Minges Spätburgunder Auslese trocken 2003 – Zinkelerde R
Der beste Spätburgunder und Deutsche Rotwein den ich bisher getrunken habe. Die Geschmacksnerven waren durch Petras “spontanes” Abendessen schon aufs allerbeste eingestimmt, aber hier geht es ja um den Wein: perfekt !!! Tolle Farbe, typische Spätburgundernase mit viel Frucht (Kirsche, Beeren) – aber im Mund … unglaublich. Eine komplexe Mischung aus Kaffee, Beeren, Pflaume, Maggi – vollmundig und vielfältig, aber perfekt abgestimmt und ausgewogen, langer Abgang – jeder Schluck war Genuss pur!
Fazit: Ein wunderbares Essen und ein wunderbarer Wein – Danke!
