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Münsterer Dautenpflänzer    

1998 Göttelmann

Einer der besten Rieslinge von Göttelmann: Dank an Helmut - der hat ihn mitgebracht, aber wir haben es nicht bis dahin geschafft, und nun konnten wir nicht widerstehen.

Eine wunderbare Spätlese, tolle grüngelbe Farbe. Im Geschmack kräftige Aprikose und Honig, druckvoll im Gaumen und langer Abgang: ein Traum! Und hat perfekt zum Essen gepasst (zu beiden Gängen):

1. Gailtaler Kirchtagssuppe mit

• Rindfleisch 150g
  



• Lamm 150g
  



• Huhn 150g
  



• Suppengemüse 150g
  



• Safran 6 Fäden
  



• Sahne 100g
  



• 1 Ei
  



• 1 Prise Zimt



• 6 Körner Pfeffer



• Salz
  

• siehe Shopblogger
  

Oberhäuser Brücke Riesling Auslese    

1996 Weingut H. Dönnhoff

Nach dem tollen C9P Les Origines 2001 und dem Doosberg von Kühn war dies ein gelungener Abschluss: ich liebe diese gekonnt gemachten süßen Riesling-Auslesen, und Dönnhoff ist hier auf der Höhe seiner Meisterschaft, da macht ihm keiner was vor.

Münsterer Grauburgunder Spätlese trocken    

1999

Göttelmann

im Barrique gereift: jawohl, das schmeckt man - aber nicht so dominant wie bei manchen (vielen ?) Chardonnays. Komplexe Frucht, gute Säure , fein abgestimmt: Super!

Dazu haben wir diesmal "Kahuna":http://sunsite.informatik.rwth-aachen.de/cgi-bin/luding/GameData.py?gameid=8732 gespielt - ein schon etwas älteres Kosmos Spiel aus der 2 Personen Reihe: spielt sich bei jedem Spiel anders und mit neuen Strategien: