Ein Traum! Bernstein im Glas, wenig Nase aber genialer Geschmack.Super interessant, wie das Alter hier positiv zur Geltung kommt: noch prägnante Frucht, sehr dezente Honigaromen, Grapefruit, Gras, komplex im Mund, Würzaromen, langer Abgang.
Ein wunderbares Geschenk von Helmut: Danke !
Und wieder mal ein Spätburgunder von Theo Minges – ich mag sie alle, aber dieser entwickelt sich zu meinem Favoriten. Typische Nase, voll im Mund, Frucht und viel Würze, leichte Bittertöne etwas kantig … So soll er sein. Zu Silvester hatten wir auch noch den “grossen Bruder” eine Magnum Reserve: hmmm, untypisch sehr viel Frucht (zu viel?) nach der Hälfte sind wir auf diesen umgestiegen und alle waren zufrieden.
7byCB Spätburgunder Christian Bamberger – 2008
Erster Eindruck – interessantes Etikett, dann boa: was ist die Flasche schwer…
In der Nase klassischer Spätburgunder, Beeren, Frucht und Würze. Im Mund auch erst typisch Spätburgunder, aber dann kommen viele, filigrane Nebengeschmäcker – Erdbeere, Pflaume, Schokolade, Pfeffer und dezentes Holz. Alles eher ausgewogen und balanciert, trotzdem vielfältig im ganzen Mund und langer Abgang.
Gefällt mir ausgezeichnet !
Theo Minges Spätburgunder “ZE” – 2007
Die Zinkelerde R war/ ist ja noch immer mein Favorit für Spätburgunder, deswegen war ich sehr neugierig auf den “ZE”. Tja, auch beim zweiten Mal stellt sich nicht die grosse Begeisterung ein. Sauber gemacht, toll und lang im Mund, aber nicht die intensive Frucht und den Druck der “Reserve” – ist dafür etwas zu teuer…
Schloss Lieser Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2009
Sehr interessant in der Nase: die typischen Süßwein Aromen Pfirsich, Honig aber auch Heu und Kuhstall. Im Mund eine tolle Mischung aus Honig, Frucht und Riesling – der Riesling kommt aber schön deutlich und mineralisch zur Geltung, ungewöhnlich und toll!
Im Abgang lang, voll, süß und würzig.
Fazit: perfekt und außergewöhnlich, den wollen wir öfter!
Theo Minges Spätburgunder Auslese trocken 2003 – Zinkelerde R
Der beste Spätburgunder und Deutsche Rotwein den ich bisher getrunken habe. Die Geschmacksnerven waren durch Petras “spontanes” Abendessen schon aufs allerbeste eingestimmt, aber hier geht es ja um den Wein: perfekt !!! Tolle Farbe, typische Spätburgundernase mit viel Frucht (Kirsche, Beeren) – aber im Mund … unglaublich. Eine komplexe Mischung aus Kaffee, Beeren, Pflaume, Maggi – vollmundig und vielfältig, aber perfekt abgestimmt und ausgewogen, langer Abgang – jeder Schluck war Genuss pur!
Fazit: Ein wunderbares Essen und ein wunderbarer Wein – Danke!
Burggarten Spätburgunder 2009, Ahr
Ob das die richtige Vorbereitung für Südtirol ist? Egal: ein toller Spätburgunder vom Weingut Burggarten. Ich war ja schon auf dem Weinsalon begeistert und diese hält an!
26. Hamburger Weinsalon 2011 diverse
Wie jedes Jahr auf dem Weinsalon: viel Spaß, viele tolle und interessante Gespäche und natürlich viele neue Weine. Spannend wie die junge Winzergeneration neues ausprobiert und alte Traditionen hinterfragt!
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Der Herausgeber in Arbeitskleidung: Schauen, schnüffeln, schlürfen , staunen … |
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Weingut Burggarten: geniale Spätburgunder die eher an Länder mit viel Sonne denken lassen. Klare Steigerung vom “einfachen” Vulkangestein über Heimersheim Burggarten und Signatur zum “R”. Aber schon der erste hat mir prima geschmeckt. |
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Weingut J. Schumacher: Super Riesling, spontan vergoren mit sehr wenig Alkohol. 2009 Neef Frauenberg – mineralisch, klassische Rieslingaromen. Der Gratianus Auslese Barrique mit 9% Alkohol sehr breit, schöne Honigaromen. Die Augustus Auslese mit 7% fast noch besser. |
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Weingut Dr. Siemens: wie jedes Jahr gefallen mir die Rieslinge von Dr. Siemens. Spätlese Herrenberg “T” vom Blauschiefer – sehr schöne Mineralität und Frucht. Breiter und süßer Würtzberg Kabinett feinherb von roten Schiefer – ein Angeberwein  |
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Weingut Ökonomierat A.Schmitt: Die Entdeckung des Jahres national – in der Tat! Schöne Apfelaromen, prickelnde Säure besonders beim Filzen Urbelt Spätlese. Noch besser Filzen Steinberg Spätlese. Nicht ganz so gut fand ich den König Johann Auslese trocken aus alten Stöcken – der war wirklich staubtrocken. |
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Weingut Grumbach: Besonders interessant der Merum Magnum Riesling Lieser Niederberg-Helden: 40% Botritis Anteil, nicht unbedingt typisch Riesling, aber sehr komplex |
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Weingut Schneider: als Exilfranke musste ich natürlich zu den heimatlichen Winzern, auch wenn ich nicht unbedingt Frankenwein mag. Da hat sich aber einiges getan! Sehr gut die Rieslaner Spätlese Sommerach Katzenkopf! |
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Weingut Römmert: Andrea Flammersberger hat uns tolle Geschichten von fränkischen Weinstuben in China erzählt und hat in diesem Zusammenhang den Wein mit dem schönsten Namen: Denkfreiheit – ein gutes Cuvee! Mir hat auch die Volkach Ratsherr Scheurebe Spätlese gut gefallen |
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Hobbyweingut Schlamberger - unser Lieblingsweingut! Und der Sauvignon blanc Krems Pfaffenberg 2010 ist dieses jahr wieder perfekt gelungen |
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Kleinood Wine – von Tamboerskloof kommen wieder die besten Syrah. Der 2006 vollbeerig, fruchtig, viel Sonne. Der 2007 ist noch besser (der Sommer war kälter). Ganz spannend auch der 2010 Viognier. |
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Viehhauser Weinhandel – Tolles Gespräch und tolle Weine vom Weingut Raka aus Südafrika. Der kantige Pinotage 2007 konnte mich überzeugen. Gut auch Figurehead 2005 (30% Pinotage, 50% CS, merlot, CF …). Der Biography Shiraz 2005 weich,rund – der 2003 hat dagegen das Tannin nicht schön eingebunden. |
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Kurt Angerer: Der Zweigelt Granit wie immer eine Wucht. |
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Wein- und Sekthaus Aloisiushof: hier hat mich der Silvaner Eiswein fasziniert: 4 Monate im Faß, 215° Öchsle, cremig , dicht, toll! |
Gewürztraminer Spätlese 2006 Theo Minges
Gewürztraminer wird unsere Weinreise 2011!
Leider sind bei unseren üblichen Dealern nicht all zu viele im Angebot. Aber mein neuer Weinhändler hat einige Überraschungen. – die Spätlese von Theo Minges ist ein Hammer. Tolle Süße, Frucht, die typischen Traminer Noten, Druck im Mund, langer Abgang und ein Hauch von Rosen (wenn uns da mal der Name nicht zu sehr beeinflusst – ich glaube aber eher nicht):
Ein toller Wein!
Spätburgunder 2004 Denker
Tja – man sieht, dass ich Frankenweine bisher noch nicht viele besprochen habe: die Kategorie ist Verschiedenes .
Aber das wird mit dem Relaunch alles viel besser … irgendwann
Ein ganz toller Spätburgunder! Auch nicht “typisch” Deutsch sondern eher wie der Sandbichler – vielleicht etwas leichter. Wird auch nochmals probiert !
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