Aug 292014
 

Habe mal im eigenen Blog recherchiert und witzigerweise: der erste Eindruck ist auch 3 Jahre später der gleiche: boa was ist die Flasche schwer.

Nun zum Inhalt: unglaublich dichte Nase mit Beeren, Tabak, Würze – und das setzt sich am Gaumen genauso fort. Eine intensive Vielfalt von Aromen und Nuancen von Beeren, Tabak, Wacholder, Kirsch … sehr druckvoll und fleischig – genial! Dazu ein extrem langer Abgang, ein perfekter Burgunder.

91 Punkte !

 

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Sep 252012
 

Am Wochenende haben wir die beiden Scheureben von Clemens Honrath probiert. Ich war ja schon bei der „Generation Riesling“ begeistert. Dieser Eindruck hat sich voll bestätigt.

Beide Weine haben schöne gelb/grüne Farbe.

Die Scheurebe 2011 trocken hat kräftige Aromen von Pfirsich und Zitrus in der Nase. Die Zitrus-Aromen wirken im Mund deutlich, anfangs etwas bitter im Abgang, aber das verfliegt mit der Zeit. Sehr komplexe, grüne Töne im Mund – super interessant.

Der Hammer ist aber die Scheurebe Auslese „Steinchen“ 2011. Extrem zurückhaltend in der Nase explodiert eine fruchtige Süße im Mund, jedoch ohne dominierenden Honig-Geschmack. Frucht und Süße harmonieren wunderbar, langer Abgang – ein Traumwein!

 

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Aug 252012
 

Hier nun die ersten Verkostungsnotizen zur Veranstaltung Generation-Riesling :

Weingut Fröhlich – Leonetti (Baden)

  • Riesling Spätlese 2010 – sehr trocken, schöne Säure , mineralisch
  • Grauburgunder 2011 Kabinett – ebenfalls sehr trocken, eher blaß im Gesamteindruck
  • Scheurebe 2011 Kabinett – angenehme Süße, Frucht und Säure – die hat mir gefallen !

Alde Gott Winzer eG (Baden)

Andrea Köniinger hat mit eine schöne Geschichte über den Name „Alde Gott“ erzählt – er stammt angeblich aus der Begegnung von 2 Heimkehrern aus dem 30 jährigem Krieg …

  • Riesling Alte Rebe 2011 – viel Schmelz, etwas zu floral
  • Sauvignon Blanc 2011 – schöne Frucht, prägnante Zitrus-Aromen
  • Spätburgunder 2009 Grosses Gewächs – 24 Monate auf gr.Holz… eher langweilig
  • Spätburgunder 2009 Barrique – deutlich besser, aber zu viel Barrique

Weingut Scheuring (Franken)

Die Heimat ruft 🙂 Toll was die jungen, fränkischen Winzerinnen machen !

  • Scheurebe 2011 – leicht, fruchtig, angenehme Süße , schöner Körper
  • Riesling 2010  Thüngersheimer Scharlachberg – von dieser *Sonderedition* (weil Riesling nicht selbstverständlich für Franken ist)  gehen 50% des Erlöses an Suni e.V. in Namibia : eine tolle Idee! Das fand ich so spannend, das ich mir keine Notizen zum Riesling gemacht habe 😉
  • MainMarokko „W“ Spätlese 2009 – weißes Cuvée aus 50% Riesling und 30% GB und 20% WB – druckvoll, spannend und „vollbusig“ (Zitat Ilonka Scheuring 🙂

Weingut Meierer (Mosel)

Matthias Meierer ist nicht nur toller Winzer, sondern auch ein wunderbarer Erzähler …

  • Riesling WTF? 2011 – Richtung Burgunder ausgebaut, aber leicht und trotzdem druckvoll, spannend
  • Riesling Kestener Paulinsberg Spätlese 2011 – mein erster Favorit: geniale Süße, kräftig und langer Abgang
  •  Riesling Kestener Paulinsberg Spätlese 2001 – die beiden Rieslinge gegeg/miteinander waren  eine spannende Erfahrung – der 2001 ist reif (trinkreif!:) die Süße etwas zurück … ausgewogener, runder

Weingut Jung (Mosel)

und wieder ein begeisterter Weinmacher: Christopher Jung, der von seinen Eltern freie Hand bekommt und mit den Traditionen spielt. Ein wunderbares Zitat von ihm: „ich darf meine Weine begleiten“ !

  • Riesling Zwischenspiel 2011 – wie der Name sagt: ein Zwischenspiel zwischen trocken und süß, Maischegärung, prima Süße … in keiner Weise ein typischer Riesling, etwas ganz anderes: toll was mit Riesling möglich ist !
  • Riesling Longuicher Herrenberg Spätlese 2011 – auf Blau-Schiefer Hängen etwas höher gelegen, nicht ganz so schöne Süße
  • Riesling Longuicher Herrenberg 2011 – leicht, nur 9% aber toll!
  • Riesling Longuicher Maximer Herrenberg 2011 – yep!

Weingut Clemens Honrath (Nahe)

  • Scheurebe Langenlonsheimer Steinchen Auslese 2011 – unglaublich, wie konnte ich Scheurebe so lange vernachlässigen? Perfekte Süße, keine (!) Honig Aromen, nicht filtriert – ein wunderbarer Wein
Soviel für Heute, der nächste Teil folgt ….

 

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Aug 202012
 
Eine tolle Idee und eine tolle Präsentation! Ich habe selten auf einem Wein-Salon so viele neue, alte Weine (!) kennengelernt. Diese Generation hat keinen Respekt vor althergebrachten und geniale Interpretationen wie das Wein-machen neu und innovativ und mit Respekt zum Können und Wissen der (Ä)Eltern weiter entwickelt wird. Ein schönes Zitat: „ich begleite meine Weine, aber ich bestimme sie nicht“.
Das hat viel Spass gemacht, Danke für die schönen Gespräche – ein detaillierter Bericht folgt!

 

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Jul 302005
 

1998 Göttelmann Einer der besten Rieslinge von Göttelmann: Dank an Helmut – der hat ihn
mitgebracht, aber wir haben es nicht bis dahin geschafft, und nun konnten
wir nicht widerstehen.

Eine wunderbare Spätlese, tolle grüngelbe Farbe. Im Geschmack kräftige
Aprikose und Honig, druckvoll im Gaumen und langer Abgang: ein Traum! Und
hat perfekt zum Essen gepasst (zu beiden Gängen):

1. Gailtaler Kirchtagssuppe mit

  • Rindfleisch 150g
  • Lamm 150g
  • Huhn 150g
  • Suppengemüse 150g
  • Safran 6 Fäden
  • Sahne 100g
  • 1 Ei
  • 1 Prise Zimt
  • 6 Körner Pfeffer
  • Salz

2. Heidelbeeren mit Quarkcreme

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Feb 272003
 

1999 Göttelmann

im Barrique gereift: jawohl, das schmeckt man – aber nicht so dominant wie bei manchen (vielen ?) Chardonnays. Komplexe Frucht, gute Säure , fein abgestimmt: Super!

Dazu haben wir diesmal „Kahuna“:http://sunsite.informatik.rwth-aachen.de/cgi-bin/luding/GameData.py?gameid=8732 gespielt – ein schon etwas älteres Kosmos Spiel aus der 2 Personen Reihe: spielt sich bei jedem Spiel anders und mit neuen Strategien:

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