Tief dunkles violett, würzige aber verhaltene Nase – aber dann: komplexe Beeren Aromen, erdig, samtig, kräftig, schöne Frucht, unglaublich viel verschiedenes im Mund und ein langer kräftiger Abgang. vor drei Monaten war er noch nicht so wuchtig und nun habe ich leider keinen mehr – immer noch mein Lieblings-Zweigelt!
Pinot Noir Barrique 2006, Hobby Weingut Schlamberger
Dunkles Rot mit violett im Glas. Intensive Frucht: Beeren, Kirsche. Im Mund weich, fast samtig. Noten von Schokolade, Leder, Beeren – erst zurückhaltend, dann kommt plötzlich und überraschend Druck im Mund mit viel Würze. Ich bin ja sonst inzwischen skeptisch bei Barrique – aber hier: perfekt! Diese komplexe Entwicklung im Mund ist super spannend.
Fazit: ein grandioser Pinot Noir!
Pinot Noir 2009 Joseph Cattin Leider gab es den Pinot Noir von Trimbach nicht mehr (wieso habe ich den noch nicht besprochen – der ist super!) , also habe ich diesen probiert. Sehr klare, kräftige Farbe, dezent in der Nase und noch dezenter im Mund. Ein sehr filigraner Pinot Noir, interessant aber für den Preis zu schwach.
Pinot Noir 2006 Prosper Maufoux
Ein wunderbarer Burgunder, derzeit mein Lieblings Pinot Noir – klar, schöne Frucht mit subtilen Holztönen, geschmeidiger Abgang.
Orient Express 2009 diverse
Wieder mal ein tolle Bordeauxprobe im Orient Express mit leckerstem Essen. Am besten haben mir die 100% merlot gemundet. Hier ein paar Impressionen.
Incognito 2006 Temer
Ich bin fremdgegangen … also vom Pinot Noir – und mal wieder in Österreich gelandet. Da könnte ich glatt wieder vollkommen rückfällig werden. Zweigelt und St. Laurent in perfekter Kombination. Komplexe Beerenaromen in der Nase, intensive Frucht im Mund – man glaubt fast einen Italiener im Mund zu haben (das war auch Lucies erste Reaktion) – aber interessanterweise sehr filigran mit super gut eingebundenen Tanninen.
Christian Tamer schreibt: „INCOGNITO oder übersetzt "unerkannt", ein Wein der sein Geheimnis mit sich trägt! Manchmal wird das Geheimnis vom Winzer gelüftet.“
Für mich ein Wein-Höhepunkt in diesem Jahr!
Live Menü 2009 Tschebull
in der Summe: ein perfekter Abend mit perfektem Essen, Weinen und Service .. damit die Twitter Einträge auch erhalten bleiben:
Pinot Noir Reserve 2006 Kloster am Spitz Der beste Pinot Noir bisher – perfekt: 93 Punkte. In sich ausgeglichen, abgerundet, dicht, klar, rein
24. Hamburger Weinsalon 2009 diverse
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Kurt Angerer
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Deutschkreuz
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Frey
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Laade
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Toni Hartl
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Manz
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Georg Müller Stiftung
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Reithmeier
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Hobyweingut Schlamberger
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Schumacher
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Freiherr Langerth von  |
Serr
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Freiherr Langwert von Simmern
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Tamboerskloof
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Voelkl
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Wegner
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Riesling Himmelstiege 2006 Freie Weingärtner
Schade, dieser Wein war so vielversprechend: Erst schon mal das ausgefallene Ettiket … sehr vielversprechend. Dann die Nase: genau die richtigen Riesling Aromen, schöne kräftige Frucht – auch sehr vielversprechend.
Dann allerdings der Geschmack: ok, das ist ein ganz junger Federspiel, aber etwas mehr Aromen und Druck im Gaumen hatten wir bei der Nase schon erwartet. Schaun mer mal ob die zweite Flasche nächstes Jahr besser kommt.
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